Les traditions d'un Noël Provençal

Terre de traditions, la Provence célèbre chaque année Noël en perpétuant des rituels familiaux ancrés dans la mémoire de chacun et transmis de génération en génération

Pendant la période de l'avent, je partage ici avec vous quelques-unes de ces traditions chères à mon coeur de Provençale
Bonne lecture !


Récit d'un Noël Provençal : Le Blé de la Sainte Barbe

"Quand lou blad vèn ben, tout vèn ben"
"Quand le blé vient, tout vient bien"
Tous les 4 décembre, jour de la Sainte Barbe, la tradition Provençale veut que l’on sème des grains de blé dans trois petites assiettes (li tres sietouns). Ces trois assiettes représentent la Sainte Trinité.
Le blé germé est alors symbole de prospérité pour toute la famille pour la nouvelle année qui s'annonce.
Il prendra place sur la table de Noël dès le soir du 24 décembre au cours du "gros souper" puis dans la crèche en attendant l'Epiphanie.
A cette date, le blé sera alors replanté en pleine terre pour les récoltes à venir.

Blé Sainte Barbe Provence Jour de Mistral

Comment faire pousser son blé de Noël ?

  • Etape 1 : disposer quelques grains de blé sur une petite assiette recouverte de coton
  • Etape 2 : humidifier le coton délicatement sur toute sa surface (quelques gouttes d'eau suffisent)
  • Etape 3 : placer votre coupelle de blé dans une pièce lumineuse près d'une source de chaleur (cela activera la germination de vos grains de blé)
  • Etape 4 : penser à surveiller régulièrement votre blé et à maintenir le coton toujours humidifié
Afin d'obtenir des tiges de bonne hauteur, un délai de 20 jours est recommandé. Pensez à semer votre blé le 4 décembre pour décorer dans la pure tradition provençale votre table de Noël !

    Astuce : si vous ne disposez pas de blé, vous pouvez également semer des lentilles ou des pois chiches

    La petite attention de Noël : un sachet de blé est glissé dans chaque commande passée sur la boutique en ligne Jour de Mistral
    (dans la limite des stocks disponibles)

     

    Le blé offert dans vos commandes a été acheté par Jour de Mistral auprès de l'Association Marseillaise Le Blé de l'Espérance qui oeuvre depuis les années 80 pour améliorer le quotidien des enfants malades ou porteurs d'un handicap au sein des hôpitaux de la région Sud.

    Prochain récit : la crèche provençale
    24 novembre, 2022 — Mélanie Sarlin

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